Bila ingin memiliki tulang kuat, ada dua nutrisi kunci yang harus dipenuhi, yakni kalsium dan vitamin D. Kalsium diperlukan untuk menyokong struktur tulang dan gigi, sedang vitamin D akan meningkatkan penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang.
Berbincang mengenai kalsium, ingatan orang pasti langsung menuju kepada susu. Memang ada alasan mengapa susu identik dengan kalsium. Delapan ons susu rendah lemak mengandung 90 kalori dan memenuhi 30 persen kebutuhan harian kalsium.
Biarpun demikian masih banyak sumber kalsium lain yang tak kalah hebat dan mudah ditemui sehari-hari.
1. Ikan sardin
Ikan sardin ternyata kaya akan vitamin D dan kalsium. Biasanya ikan kecil ini dijual dalam bentuk tin, tetapi akan lebih baik jika Anda mengonsumsi ikan sardin segar.
2. Telur
Meski telur hanya mengandung enam persen dari total kebutuhan vitamin D harian, tetapi bahan pangan ini mudah didapat. Vitamin D dalam telur terdapat dalam bagian kuningnya.
3. Salmon
Ikan ini lebih terkenal akan kandungan omega-3, tetapi salmon berukuran 3 ons mengandung lebih dari 100 persen kebutuhan vitamin D harian. Rutin mengonsumsi ikan ini bukan hanya menguatkan tulang tapi juga menyehatkan jantung. Ikan lain yang kaya vitamin D adalah tuna.
4. Bayam
Tidak suka minum susu? Bayam boleh menjadi alternatif sumber kalsium Anda. Satu cawan bayam mengandung 25 persen kebutuhan kalsium, ditambah serat, zat besi, dan vitamin A. Selain bayam, Anda juga boleh mendapatkan kalsium dari sayuran berdaun hijau.
5. Juice limau
Segelas jus jeruk segar boleh menjadi sumber kalsium dan vitamin D. Beberapa jus limau siap minum juga sudah difortifikasi dengan vitamin lainnya. hk
0 komentar:
Posting Komentar